Наукова періодика України Харчова наука і технологія

Крижак Л. М. 
Обґрунтування складу заквашувальної композиції для виробництва йогурту функціонального призначення / Л. М. Крижак // Харчова наука і технологія. - 2015. - № 2. - С. 7-14. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2015_2_4
  Повний текст PDF - 1.524 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Крижак Л.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Крижак Л. М. Обґрунтування складу заквашувальної композиції для виробництва йогурту функціонального призначення / Л. М. Крижак // Харчова наука і технологія. - 2015. - № 2. - С. 7-14. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2015_2_4.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Крижак Лілія Миколаївна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського