| Наукова періодика України |
| Збірник наукових праць співробітників НМАПО ім. П. Л. Шупика |
Євтіфєєва О. А. Аналітичний огляд методів контролю якості інуліну / О. А. Євтіфєєва, К. В. Динник, Н. М. Смєлова // Збірник наукових праць співробітників НМАПО ім. П. Л. Шупика. - 2015. - Вип. 24(5). - С. 311-318. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Znpsnmapo_2015_24%285%29__61 Зазначено, що актуальним лишається пошук оптимальних методів аналізу для оцінки інуліну, як в сировині, так і в готових лікарських препаратах і біологічно активних домішках, продуктах харчування. Мета роботи - провести критичний аналіз існуючих методів контролю якості інуліну. Проаналізовано наукові публікації, присвячені визначенню якісного та кількісного складу інуліну в різних об'єктах. Наведено порівняльну характеристику сучасних методів аналізу, опираючись на джерело одержання досліджуваного інуліну, як для цільної його структури, так і з перерахунком на фруктозу та глюкозу після гідролізу основної речовини. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Євтіфєєва О. А. Аналітичний огляд методів контролю якості інуліну / О. А. Євтіфєєва, К. В. Динник, Н. М. Смєлова // Збірник наукових праць співробітників НМАПО ім. П. Л. Шупика. - 2015. - Вип. 24(5). - С. 311-318. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Znpsnmapo_2015_24(5)__61.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця" |
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
|||||
