Формування якості макаронів і кондитерських виробів із зерна пшениці спельти

Господаренко, Г. М.; Полторецький, С. П.; Любич, В. В.; Новіков, В. В.; Желєзна, В. В.; Воробйова, Н. В.; Улянич, І. Ф.


	Наукова періодика України		Вісник аграрної науки Причорномор'я

Господаренко Г. М.
Формування якості макаронів і кондитерських виробів із зерна пшениці спельти / Г. М. Господаренко, С. П. Полторецький, В. В. Любич, В. В. Новіков, В. В. Желєзна, Н. В. Воробйова, І. Ф. Улянич // Вісник аграрної науки Причорномор'я. - 2018. - Вип. 1. - С. 199-210. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vanp_2018_1_21

Повний текст PDF - 317.501 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Господаренко Г. М. Формування якості макаронів і кондитерських виробів із зерна пшениці спельти / Г. М. Господаренко, С. П. Полторецький, В. В. Любич, В. В. Новіков, В. В. Желєзна, Н. В. Воробйова, І. Ф. Улянич // Вісник аграрної науки Причорномор'я. - 2018. - Вип. 1. - С. 199-210. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vanp_2018_1_21.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Господаренко Григорій Миколайович (сільськогосподарські науки)

Полторецький Сергій Петрович (сільськогосподарські науки)

Любич Віталій Володимирович (сільськогосподарські науки)

Новіков Владислав Володимирович (економічні науки)

Воробйова Наталія Вікторівна (економічні науки)

Воробйова Наталія Василівна (сільськогосподарські науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача