Тронько М. Д.
Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною / М. Д. Тронько, М. О. Полумбрик, В. М. Ковбаса, В. І. Кравченко, Я. Г. Бальон // Вісник Національної академії наук України. - 2013. - № 6. - С. 21-31. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vnanu_2013_6_5
Висвітлено основні аспекти фізіологічної ролі, метаболізму і біологічної доступності Цинку в організмі людини. Проведено аналіз публікацій щодо поширення дефіциту цього мікроелемента в Україні і світі, а також шляхів його подолання. Особливу увагу приділено сучасним підходам у розробленні харчових продуктів, збагачених Цинком.
Цитованість авторів публікації:Тронько М.Полумбрик М.
Ковбаса В.
Кравченко В.
Бальон Я.
Бібліографічний опис для цитування:
Тронько М. Д. Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною / М. Д. Тронько, М. О. Полумбрик, В. М. Ковбаса, В. І. Кравченко, Я. Г. Бальон // Вісник Національної академії наук України. - 2013. - № 6. - С. 21-31. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vnanu_2013_6_5.
Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)Тронько Микола Дмитрович (1944–) (медичні науки)Полумбрик Максим Олегович (технічні науки)Ковбаса Володимир Миколайович (1954–) (технічні науки)Кравченко Віталій Іванович (медичні науки)Кравченко Вікторія Іванівна (біологічні науки)Кравченко Володимир Іванович (1947–) (технічні науки)Кравченко Василь Іванович (економічні науки)Кравченко Валерій Іванович (1948–) (фізико-математичні науки)Кравченко Віктор Іванович (медичні науки)Кравченко Віктор Іванович (технічні науки)Кравченко Володимир Іванович (медичні науки)Кравченко Володимир Іванович (історичні науки)
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити
"Анкету науковця"
|