На моделі тривалого гіпоацидного стану, спричиненого омепразолом, досліджено інтенсивність вільнорадикальних процесів у підшлунковій залозі (ПЗ) щурів. Встановлено істотне порушення окисно-антиоксидантної рівноваги у тканині ПЗ за шлункової гіпохлоргідрії: надлишкове утворення супероксидного аніон-радикала, кількісні зміни функціональних груп ліпідів, зростання вмісту продуктів пероксидного окиснення ліпідів, збільшення ксантиноксидазної, супероксиддисмутазної та глутатіонтрансферазної активності, зниження каталазної і глутатіонпероксидазної активності та вмісту відновленого глутатіону. За гіпоацидних умов у шлунку щурів в ПЗ змінюється експресія гена Cckbr, що підвищує ризик розвитку патологічних змін у досліджуваному органі. Виявлено, що за умов введення мультипробіотика "Симбітер<190>" щурам з гіпоацидним станом у шлунку вищезазначені показники частково відновлюються до контрольних значень, що свідчить про здатність препарату ефективно протидіяти розвитку окисних пошкоджень тканини ПЗ у разі тривалого гіпоацидного стану шлунка.