Відомо, що екстракти кріоконсервованих фрагментів органів свиней та поросят стимулюють процеси репаративної регенерації. Тому, дослідження складу екстрактів має важливе значення для розуміння механізму їх біологічної дії. Встановлено молекулярно-масовий розподіл пептидів в екстрактах кріоконсервованих фрагментів серця свиней та поросят, а саме: на хроматограмах екстрактів серця свиней реєструється 3 піки, а серця поросят - 6. Характерною особливістю екстрактів серця свиней є відсутність пептидів з молекулярною масою 10 000 і більше. Різниця в інтенсивності флуоресценції екстрактів свідчить про те, що пептиди в екстрактах серця поросят містять більшу кількість доступних розчиннику залишків триптофану. Одержано синхронні спектри флуоресценції екстрактів, які дозволяють проводити ідентифікацію їх пептидного складу без визначення окремих його компонентів. Результати дослідження можуть бути використані для контролю та стандартизації пептидного складу екстрактів серця під час вивчення їх біологічної активності.

  Повний текст PDF - 1.309 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"