Методом ВЕРХ за допомогою хромографу Shimadzu в плодах шипшини визначено вміст аскорбінової кислоти. Так, в промислових зразках сировини він складає відповідно 0,013 і 0,027 %, в плодах шипшини собачої та коричної - 0,168 і 0,246 % (у перерахунку на суху сировину).Методом ВЭЖХ с помощью хроматографа Shimadzu в плодах шиповника определено содержание аскорбиновой кислоты. Так, в промышленных образцах сырья оно составило соответственно 0,013 и 0,027 %, в плодах шиповника собачьего - 0,019 и 0,038 % в свежих плодах шиповника собачьего и коричного - 0,168 и 0,246 % ( в пересчете на сухое сырье).

  Повний текст PDF - 470.737 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"