Preservation of rapana meat by the irradiation technology

Lebska, Т.; Bal-Prylypko, L.; Kovalinska, T.; SakhnoV., SakhnoV.; Mikhneva, E.; Bondarenko, Ye; Kravchenko, O.; Bondarenko, V.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Lebska Т.
Preservation of rapana meat by the irradiation technology / Т. Lebska, L. Bal-Prylypko, T. Kovalinska, SakhnoV. SakhnoV., E. Mikhneva, Ye Bondarenko, O. Kravchenko, V. Bondarenko // Харчова наука і технологія. - 2021. - Т. 15, Вип. 3. - С. 120-132. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2021_15_3_15

Повний текст PDF - 1.308 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Lebska Т. Preservation of rapana meat by the irradiation technology / Т. Lebska, L. Bal-Prylypko, T. Kovalinska, SakhnoV. SakhnoV., E. Mikhneva, Ye Bondarenko, O. Kravchenko, V. Bondarenko // Харчова наука і технологія. - 2021. - Т. 15, Вип. 3. - С. 120-132. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2021_15_3_15.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Кравченко Оксана Іванівна (сільськогосподарські науки)

Кравченко Олександр Васильович (1959–) (технічні науки)

Кравченко Олег Вікторович (технічні науки)

Бондаренко В'ячеслав Володимирович (1977–) (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача