Дослідження процесів окиснювальних та термічних перетворень у системі олія – ліпідо-магнетитова суспензія

Цихановська, І. В.; Барсова, З. В.; Демидов, І. М.; Павлоцька, Л. Ф.


	Наукова періодика України		Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Цихановська І. В.
Дослідження процесів окиснювальних та термічних перетворень у системі "олія – ліпідо-магнетитова суспензія" / І. В. Цихановська, З. В. Барсова, І. М. Демидов, Л. Ф. Павлоцька // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 1. - С. 353-362. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_1_41

Повний текст PDF - 294.721 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Цихановська І. В. Дослідження процесів окиснювальних та термічних перетворень у системі "олія – ліпідо-магнетитова суспензія" / І. В. Цихановська, З. В. Барсова, І. М. Демидов, Л. Ф. Павлоцька // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 1. - С. 353-362. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_1_41.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Цихановська Ірина Василівна (технічні науки)

Барсова Зоя Валеріївна (технічні науки)

Демидов Ігор Миколайович (1950–) (хімічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача