Development of technology for obtaining fat compositions with increased oxidative stability

Saveliev, D.; Hryhorenko, O.; Mykhailova, E.; Kravtsov, M.; Kostyrkin, O.; Nikitin, A.; Romaniuk, V.; Smolkov, O.; Meshcheriakov, I.; Bahlai, V.


	Наукова періодика України		Eastern-European journal of enterprise technologies

Saveliev D.
Development of technology for obtaining fat compositions with increased oxidative stability / D. Saveliev, O. Hryhorenko, E. Mykhailova, M. Kravtsov, O. Kostyrkin, A. Nikitin, V. Romaniuk, O. Smolkov, I. Meshcheriakov, V. Bahlai // Eastern-European journal of enterprise technologies. - 2023. - № 1(6). - С. 33–39. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2023_1%286%29__6

Повний текст PDF - 300.021 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Saveliev D. Development of technology for obtaining fat compositions with increased oxidative stability / D. Saveliev, O. Hryhorenko, E. Mykhailova, M. Kravtsov, O. Kostyrkin, A. Nikitin, V. Romaniuk, O. Smolkov, I. Meshcheriakov, V. Bahlai // Eastern-European journal of enterprise technologies. - 2023. - № 1(6). - С. 33–39. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2023_1(6)__6.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Григоренко Олена Віталіївна (технічні науки)

Григоренко Олег Михайлович (технічні науки)

Костиркін Олег Володимирович (1963–) (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача