Наукова періодика України | Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка | ||
Лисиченко М. Л. Установки для пастеризації молока / М. Л. Лисиченко, В. І. Жила, В. І. Піскун // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. - 2018. - Вип. 195. - С. 97-101. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtusg_2018_195_33 Розглянуто існуючі установки для пастеризації сирого молока щодо збереження його природної цінності, якості знищення шкідливої мікрофлори та енергоефективності процесу знезаражування. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Лисиченко М. Л. Установки для пастеризації молока / М. Л. Лисиченко, В. І. Жила, В. І. Піскун // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. - 2018. - Вип. 195. - С. 97-101. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtusg_2018_195_33.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |