Методом <^>1H ЯМР спектроскопії встановлено, що композитні системи АМ-1/Amanita характеризуються значно більшою енергією зв'язування води, ніж вихідні речовини, що може бути використано для створення лікарських композитів зі збільшеним часом утримування біологічно активних речовин, які входять до складу гриба Amanita muscaria. Визначено, що кількість слабкоасоційованої води на порядок є меншою і спостерігається лише за високих температур (T >> 270 K), тоді як у середовищі хлороформу кількість слабкоасоційованих форм води зростає і вона реєструється в усьому діапазоні температур. Виявлено, що за температур понад 273 K у гідрофобно-гідрофільних системах АМ-1/Amanita можливе існування метастабільного твердого стану води.

  Повний текст PDF - 889.13 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"