Наукова періодика України | Продовольчі ресурси | ||
Жукова Я. Ф. Вплив різних культур білої плісені на накопичення летких ароматичних сполук у м’яких сирах / Я. Ф. Жукова, Ц. О. Король, М. М. Вакуленко, В. В. Малова // Продовольчі ресурси. - 2013. - № 1. - С. 98-104. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2013_1_13 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Жукова Я. Ф. Вплив різних культур білої плісені на накопичення летких ароматичних сполук у м’яких сирах / Я. Ф. Жукова, Ц. О. Король, М. М. Вакуленко, В. В. Малова // Продовольчі ресурси. - 2013. - № 1. - С. 98-104. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2013_1_13. Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |