Юлія Шпільова та І. К. Нестерчук подарували НБУВ видання "Гастрономічний туризм: територіальна гастротуристична система". У монографії сформовано концепцію територіальної гастротуристичної системи Правобережного Полісся України, системоутворючими елементами, якої є агрокультурна спадщина, харчове біорізноманіття, гастрономічна спадщина, кулінарні культури субетносів, маркери ідентичності їжі, терруар, спеціалітет, які мають специфічні ознаки: харчове біорізноманіття, стала харчова система. Розроблено методичний інструментарій визначення туристичного потенціалу ТГТС, типізації агрокультурної спадщини, кластерної моделі розвитку гастрономічного туризму.